By Tanveer Zaidi

Kareena Kapoor Khan, one of Bollywood’s most enduring fitness icons, has revealed that her dietary secret is not a trendy new superfood but a steadfast commitment to simple, home-cooked Indian meals.

According to her longtime nutritionist, Rujuta Diwekar, the actor has been following the same basic meal plan for the past 18 years, a routine that was established during her training for the 2008 film ‘Tashan’.

Diwekar, who began working with Kareena in 2007, credits the actor’s consistency for her sustained health and energy. Kareena’s typical daily menu is refreshingly straightforward.

She starts her morning with a handful of soaked almonds, raisins, or figs.

For breakfast, she enjoys a traditional paratha or poha.

Lunch is often a comforting plate of dal and rice, especially when shooting, or roti-sabzi at home.

Her evening snack might be a seasonal mango milkshake or cheese toast.

However, it is her dinner that she is most devoted to. Kareena prefers khichdi with a generous dollop of ghee, which she eats four to five times a week.

Her love for this humble dish is so profound that she once confessed, “My comfort food is khichdi, and if I don’t have it for 2-3 days, I start craving it.”

She added that she would not be able to sleep if she knew it was missing from her diet.

This disciplined approach extends beyond food choices. Kareena reportedly finishes her dinner by 6 pm and is asleep by 9:30 pm to support her early morning workout routine.

Despite facing bizarre rumours that she survives on “quinoa and air,” Kareena has always been unapologetic about her love for real food, even famously admitting that she never gave up her beloved aloo paratha with white makkhan, even during her size-zero phase.

—About the Writer: Tanveer Zaidi

@tanveeris a distinguished Actor, Author, and Educationist. He has played lead roles in over a dozen Bollywood movies and numerous television series.

तनवीर जैदी

बॉलीवुड की सबसे फिट अभिनेत्रियों में से एक करीना कपूर खान ने खुलासा किया है कि उनके फिटनेस का राज कोई नई डाइट नहीं, बल्कि साधारण घरेलू भारतीय खाने के प्रति उनकी अटूट निष्ठा है।

उनकी लंबे समय से न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर के अनुसार, करीना पिछले 18 सालों से एक ही डाइट प्लान फॉलो कर रही हैं, जो 2008 की फिल्म ‘तशन’ की तैयारी के दौरान बना था।

दिवेकर, जिन्होंने 2007 में करीना के साथ काम करना शुरू किया था, उनकी इसी संगति को उनकी सेहत का राज बताती हैं। करीना का डेली मेन्यू बेहद साधारण है। वह सुबह की शुरुआत भीगे हुए बादाम, किशमिश या अंजीर से करती हैं।

नाश्ते में उन्हें पराठा या पोहा पसंद है। दोपहर का खाना अक्सर घर पर रोटी-सब्जी या शूटिंग के दौरान दाल-चावल होता है। शाम के स्नैक में वह मौसमी आम या चीज़ टोस्ट लेती हैं।

लेकिन उनका सबसे पसंदीदा खाना खिचड़ी है। करीना हफ्ते में चार से पाँच दिन घी के साथ खिचड़ी खाती हैं। इस साधारण डिश के लिए उनका प्यार इतना गहरा है कि एक बार उन्होंने कहा, “मेरा कम्फर्ट फूड खिचड़ी है और अगर मैं 2-3 दिन नहीं खाती तो क्रेविंग होने लगती है।”

उन्होंने यह भी कहा कि अगर उनकी डाइट में खिचड़ी न हो तो उन्हें नींद नहीं आती।

यह अनुशासन सिर्फ खाने तक सीमित नहीं है। करीना रात 6 बजे तक डिनर कर लेती हैं और सुबह जल्दी उठकर वर्कआउट करने के लिए रात 9:30 बजे तक सो जाती हैं।

हालाँकि उनके बारे में अजीब अफवाहें भी हैं कि वह “क्विनोआ और हवा” खाकर जीवित रहती हैं, लेकिन करीना हमेशा असली खाने के प्रति अपने प्यार के लिए मशहूर रही हैं।

उन्होंने यहाँ तक कहा कि ‘साइज़ जीरो’ के दौरान भी उन्होंने अपना पसंदीदा आलू पराठा सफेद मक्खन के साथ खाना कभी नहीं छोड़ा।

—लेखक के बारे में: तनवीर ज़ैदी

तनवीर ज़ैदी एक प्रतिष्ठित अभिनेता, लेखक और शिक्षाविद् हैं। उन्होंने दर्जनों बॉलीवुड फिल्मों और अनेक टेलीविजन श्रृंखलाओं में मुख्य भूमिकाएँ निभाई हैं। एक सफल लेखक के रूप में, तनवीर जैदी ने कई उपन्यास और विभिन्न विषयों पर बहुतेरे लेख लिखे हैं।